Hong Kong Food Paradise 香港美食天堂

忙裡偷閒，偷偷和太太二人世界甜蜜一番。 在附近找到了樂糖，它的店面十分精緻，環境令人感覺歡欣愉快，而且有戶外坐位，假若坐在門外應該另有一番風味。 首先前菜是好久未食過的炸雞軟骨，雞軟骨炸得熱辣辣、脆脆的，而且乾爽、不油膩，伴著沙拉醬食更嘢味。 主菜是水牛城雞肉薄餅，少少辣，加上不少的芝士及蕃茄醬，即使吃著薄餅亦有食水牛城雞翼的感覺。 今晚的重點之一就是自選小混混系列：熱豆腐花+芋圓+紅豆+紫薯湯圓；豆腐花又暖又滑，加上又大又甜的紅豆，十分滿足；另外加上太太最愛的芋圓及紫薯湯圓，煙韌之餘帶上少少甜，令人回味。 最後的的甜品就是特別的魔鬼朱古力班戟+香蕉配朱古力雪糕。班戟是加上了73%的黑朱古力造成的，吃下去就是黑朱古力的香、苦和甘；朱古力加上香蕉就是絕配，怕苦的話可伴同朱古力雪糕或色彩繽紛的迷你綿花糖一同進食。另一特別之處是加上了焦糖脆脆，脆脆看似蜂巢，有焦糖香，咬下感覺到是非常的脆，每一口都有焦香。

今天是個特別的日子，所以預先找了個地方同太太橕檯腳。其實我不會主動去樓上Cafe的，因為怕樓上Cafe陰陰暗暗，又有陣酸宿味；但在Openrice見到了Infinity Workshop Cafe，它給我的感覺與其他的樓上完全不同，所以決心試一試。 當上到去餐廳的時候，我的擔心已經一掃而空。餐廳給我的感覺十分整潔，而且室內的設計很有格調；有不同的展品，好像去了博物館一樣。 餐牌中最特別的是以公主、卡通人物為主題的飲品，太太十分之喜愛這概念，尤其是其中的Disney公主系列；每一杯飲品都必定能讓人聯想到相對應的公主。 我們最終選了茉莉及貝兒。 相信茉莉上層的冰沙是由藍莓、藍桔打成，直接飲用會有陣陣的荔枝芳香，甜度適中；以紫藍色為主。 貝兒相對地比較甜，帶有蜜桃香味。 我們以鮮帶子虎蝦青蘋果沙律作為前菜，分量豐富：有新鮮的水耕菜，加上青蘋果及黑醋，帶出了沙律的青新，而且開胃； 虎蝦的肉非常彈牙又滿有蝦味；帶子煎的香脆可口。 我們嘗試過自己煮大啡菇，難得見到有黑松露鮮帶子芝士焗啡菇的選擇，我們當然希望比較一下。最大的分別是這裡的大啡菇無草青味，加上芝士去焗，令每一口都帶有吸引人的芝士香味。 主菜是忌廉明太子三文魚意粉，最特別的是它的忌廉醬汁，香濃之餘，又在其中加入明太子；伴著軟硬適中的意粉一起進食，令意粉多加一重咬口。  一餐圓滿的晚餐，必定需要甜品，我們的首選一定是心太軟。這裡的心太軟是可選Haagen-Dazs雪糕的，雲呢拿、士多啤梨、比利時朱古力之中3選2。心太軟是現叫現造，上檯時是熱熱的，一切開，內裡的朱古力及其香氣馬上流出來；碟上伴有凍凍的雪糕及酸酸的士多啤梨，怕心太軟熱的時間可以以雪糕伴著食，怕甜又可以食士多啤梨去中和一下。 同場加影其特別的餐具：

今天剛好補假，囡囡又番左學，終於可以同太太休閒地過一日。由於已經食了個豐富早餐，不太餓，所以在商場行行下，過曬中午迫人的時段，最終選了在玉子造屋食午餐。 雖然過了午餐時間，但仍然可點午餐（套餐價，跟沙律同飲品）。  點了前菜：牛蒡醬油漬；主菜：鰻魚丼、玉子漢堡（牛）跟餐飲：冰果茶、蜂蜜綠茶。 ​ 跟餐的是野菜沙津配香醋，酸酸甜甜加上新鮮野菜同蕃茄仔，幾開胃。 牛蒡醬油漬的份量十足，牛蒡爽脆，而且味道濃郁，空口食會覺得比較咸，送飯卻剛剛好。 太太說很久沒有食鰻魚，所以點了鰻魚丼；鰻魚丼跟上流心蛋，蛋的流心效果做得十分之好，入口滿滿濃郁的蛋漿；鰻魚熱熱的十分可口，連同脆脆的黃瓜一起吃有更好口感；碗中的飯亦已加上飯素。 我就點了玉子漢堡（牛），漢堡的用料十足，目測漢堡應該有13、14厘米，其中漢堡牛肉有3、4厘米厚，上面再加上太陽蛋，下又有厚蕃茄加上半溶的芝士，眼看已經十分吸引；漢堡旁有蛋黃醬加蟹子，味道微酸，伴上漢堡一同進食令味道更加平均、更美味。 餐飲是冰果茶(士多啤梨)，酸甜適中，微微的士多啤梨果甜、果香，加上是冰凍飲，夏天消暑一流。 另外的蜂蜜綠茶是比較普通的了，以綠茶茶包沖泡，入口有 淡 淡的蜂蜜甜味。

放工後同好友一同晚飯，朋友選了觀塘工廠大廈中的日式食店。起初真的估不到這一個工廠大廈中會有食店，而且它有個好特別的名字叫"古今二"。坐升降機上去的朋友，一定要小心望左邊去找它。一不小心就會找不到它了。 店裡的裝飾好有特色，和工廠外的氣氛及感覺差甚麼，內裡有古舊的裝飾物，如舊唱機、彈珠機。 而內裡裝修卻十分現代，與外面的工廠完全不同，好像去了不同時空一樣。 時間有點早，先點些前菜，首先點了朋友十分之喜愛的「毛豆」，日本稱為「枝豆」。 然後是日式麻醬凍蕃茄，凍蕃茄的質感很特別，好似甜西瓜一樣起曬沙，入口時有陣陣的麻醬味，回味無窮。   點了海鮮沙律，上面三文魚、舌拿魚刺身、中華海藻、蟹柳、蝦同三文魚籽。刺身大大片、鮮味十足；份量不少又感覺清新，十分之適合作為開胃菜。 凍盤之後，當然是熱薰，首先是安格斯蔥牛卷。牛肉卷著香蔥，煮得香噴噴，蔥香令牛肉卷變得更香口、野味。 另點了辣味三文魚壽司薄餅，薄餅以炸飯作為餅底，上面報滿了辣味三文魚，另加了少量的薯片、蟹籽。入口餅底有飯香又 脆 脆的，加上大量的三文魚碎，少少辣，口感十分特別。 主菜當然是這裡的招牌菜"卷物"，我們分別點了蕉魔(左)、火山(右)。 蕉魔卷被放得似石雕圍城一樣，外觀已經十分之吸引；起初以為黑色的是甚麼魚肉刺身，原來是香蕉。卷物中有蕉、牛油果、炸牛肉、芝士，估不到味道好夾，點點的蕉香、甜味，加上牛油果的厚、滑，牛肉的油香。 火山卷俾我的感覺似一個又紅又橙的火海，內裡有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，估不到的清新，每一口過後依舊吸引繼續食，不油膩，停不了口。