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休閒中午飯

今天剛好補假,囡囡又番左學,終於可以同太太休閒地過一日。由於已經食了個豐富早餐,不太餓,所以在商場行行下,過曬中午迫人的時段,最終選了在玉子造屋食午餐。
雖然過了午餐時間,但仍然可點午餐(套餐價,跟沙律同飲品)。 
點了前菜:牛蒡醬油漬;主菜:鰻魚丼、玉子漢堡(牛)跟餐飲:冰果茶、蜂蜜綠茶。 ​
跟餐的是野菜沙津配香醋,酸酸甜甜加上新鮮野菜同蕃茄仔,幾開胃。
牛蒡醬油漬的份量十足,牛蒡爽脆,而且味道濃郁,空口食會覺得比較咸,送飯卻剛剛好。
太太說很久沒有食鰻魚,所以點了鰻魚丼;鰻魚丼跟上流心蛋,蛋的流心效果做得十分之好,入口滿滿濃郁的蛋漿;鰻魚熱熱的十分可口,連同脆脆的黃瓜一起吃有更好口感;碗中的飯亦已加上飯素。
我就點了玉子漢堡(牛),漢堡的用料十足,目測漢堡應該有13、14厘米,其中漢堡牛肉有3、4厘米厚,上面再加上太陽蛋,下又有厚蕃茄加上半溶的芝士,眼看已經十分吸引;漢堡旁有蛋黃醬加蟹子,味道微酸,伴上漢堡一同進食令味道更加平均、更美味。

餐飲是冰果茶(士多啤梨),酸甜適中,微微的士多啤梨果甜、果香,加上是冰凍飲,夏天消暑一流。
另外的蜂蜜綠茶是比較普通的了,以綠茶茶包沖泡,入口有淡的蜂蜜甜味。

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朋友聚會嚐品慕茶

辛苦工作了好幾天,難得有朋友聚會,又是食好東西的時候。 盡量找了在公司附近的餐廳,步行過去好過在放工時間乘車去。 工商區附近餐廳的特點就是放工後通常都少人,環境舒適,食物味道好便是是日之選。 四位朋友各自點了自己喜愛的食物再分享。 燒安格斯一口牛伴黑松露繪飯 牛柳粒粒粒都味道香濃、有肉汁,繪飯亦十分之creamy、入口每粒飯都軟軟綿綿。 煙三文魚青醬煙鴨胸意粉 煙三文魚、煙鴨胸自然有煙燻味,意粉煙韌彈牙,青醬有滿滿的橄欖油香味,味道十分之夾。 巴馬火腿牛肝菌意大利飯 朋友點的;巴馬火腿是出名的出產於義大利的火腿,經醃漬風乾,不用煮,切成薄片已可食。 可惜當我選食牛柳粒的期間,回頭已經不見了美味去火腿... 而意大利飯,粒粒飽滿, 每一口都伴有牛肝菌,用料十足。 傳統卡邦尼意大利麵 聽說傳統的卡邦尼是由煙肉、雞蛋、芝士、黑胡椒和意粉煮成,材料簡單,但難做到樣樣味道突出。 朋友說這個不錯,汁醬creamy,有濃郁芝士味。 ​

觀塘隱世卷物店

放工後同好友一同晚飯,朋友選了觀塘工廠大廈中的日式食店。起初真的估不到這一個工廠大廈中會有食店,而且它有個好特別的名字叫"古今二"。坐升降機上去的朋友,一定要小心望左邊去找它。一不小心就會找不到它了。 店裡的裝飾好有特色,和工廠外的氣氛及感覺差甚麼,內裡有古舊的裝飾物,如舊唱機、彈珠機。 而內裡裝修卻十分現代,與外面的工廠完全不同,好像去了不同時空一樣。 時間有點早,先點些前菜,首先點了朋友十分之喜愛的「毛豆」,日本稱為「枝豆」。 然後是日式麻醬凍蕃茄,凍蕃茄的質感很特別,好似甜西瓜一樣起曬沙,入口時有陣陣的麻醬味,回味無窮。   點了海鮮沙律,上面三文魚、舌拿魚刺身、中華海藻、蟹柳、蝦同三文魚籽。刺身大大片、鮮味十足;份量不少又感覺清新,十分之適合作為開胃菜。 凍盤之後,當然是熱薰,首先是安格斯蔥牛卷。牛肉卷著香蔥,煮得香噴噴,蔥香令牛肉卷變得更香口、野味。 另點了辣味三文魚壽司薄餅,薄餅以炸飯作為餅底,上面報滿了辣味三文魚,另加了少量的薯片、蟹籽。入口餅底有飯香又 脆 脆的,加上大量的三文魚碎,少少辣,口感十分特別。 主菜當然是這裡的招牌菜"卷物",我們分別點了蕉魔(左)、火山(右)。 蕉魔卷被放得似石雕圍城一樣,外觀已經十分之吸引;起初以為黑色的是甚麼魚肉刺身,原來是香蕉。卷物中有蕉、牛油果、炸牛肉、芝士,估不到味道好夾,點點的蕉香、甜味,加上牛油果的厚、滑,牛肉的油香。 火山卷俾我的感覺似一個又紅又橙的火海,內裡有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳,估不到的清新,每一口過後依舊吸引繼續食,不油膩,停不了口。

Yeah~ GIVE ME 5~

又到 company lunch 的時候, 同事找了一間叫 GIVE ME 5 的餐廳 😃, 地點不太難找, 在鴻圖道向觀塘明渠直走就可以找到。 入lift上5樓 (GIVE ME 5 真的在5樓😂), 一入門口就會見到 counter 都酒櫃, 感覺滿高級的。 跟住 waiter 走入去馬上見到個 salad bar 同甜品櫃, 裡面的甜品 (名字好像是叫愛麗絲) 看似不錯, 可惜今次無機會食。 公司午膳時間一向比較早, 餐廳尚未有其他人。快快點好主菜(牛扒)就走出去 salad bar 搵食, 出到去先發現, 有4、5種 salad, 仲有湯同甜品... 最估不到的是, 居然有紅、白餐酒可選, 可惜尚在工作期間, 只好淺嘗、淺嘗。 自製了 Caesar salad, 雖然無煙肉 (反正我都會走煙肉, 比較健康), 但最重要有大量的菜、焗面麵同芝士粉嘛, 菜既清甜又趣口、焗面麵雖然比較油, 但無油又會無香味, 所以應該落少D、芝士粉無上限😃。 飲品: 除了白酒 (雖然食牛扒應該飲紅酒, 但只選了白酒送salad; 白酒入口有果酸味, 口味清新, 送 salad 都可以), 亦有餐飲 (凍檸茶), 可以自己落糖水。 所有salad bar 上的甜品都試了一點 : 青檸啫喱、牛奶果凍、芝士蛋糕、朱古力黑森林, 個人最中意芝士蛋糕。 主菜來了~ 肉眼扒、薯茶、野菌燒汁; 8安士的牛扒真不小, 大牛扒就是應該點 5成熟, 5成熟的牛扒尚有肉汁, 肉身鮮嫩, 保持了本身的牛肉膻香; 薯菜色份量亦不少, 炸薯角香脆、瓜菜應該有輕炒帶有蒜香; 最重要的是野菌燒汁, 燒汁中有粒粒的野菌, 而且牛扒點上燒汁更香、更"野"味。 眼見同事的吉列龍脷亦不錯, 炸得金兼色又香噴噴; 試了一口炸, 炸得不錯魚, 不會太油又有魚味。 飯後, 同事覺得難得聚餐, 甜品是少不了的, 所以點了脆皮韓式抹茶雪糕泡芙, 泡芙裡有吉士同抹茶雪糕, 泡芙表面趣趣的, 吉士有濃郁的奶香味, 再加上抹茶雪糕的甘香, 而且有生果伴碟, 結合得剛剛好。