雞煲外的另一選擇

又到了好友一聚的時候；通常都會想找火煲、雞煲，因為一大班人熱熱鬧鬧、又飲又食，氣氛一流。今晚亦一樣找了間食火煲、雞煲的。

同另一友人早到了，馬上點了些小食和飲品；其中炸物通常都是主打的小食，其中的黃金芝士豆腐比較特別，熱辣辣的豆腐咬下去時再有一絲絲又熱又綿的芝士絲。另外，口水雞又軟又滑，小小辣十分野味。配上一杯蜂蜜柚子梳打，帶有柚子的清甜又有蜂蜜的潤喉之用。

黃金芝士豆腐

香酥花枝丸

脆香雞軟骨

口水雞

蜂蜜柚子梳打

當大伙兒到齊之後才發現有人不想食辣雞煲，剛好這裡有除雞煲外的另一推介，就是「必食冷鍋酸菜魚」。這酸菜魚可選不辣，而且無需加熱已可食用。和辣雞煲一樣，可以在食用後作打邊爐之後；酸菜魚的份量不少，魚肉滑滑的加上酸茶的香氣及咸咸酸酸的酸菜及湯底，令大家食過不停。

享用完酸菜魚，馬上加湯作火鍋之用。特別點了其他火鍋店少見的牛頸肉，牛頸肉肥瘦兼有，肉質干實，肉紋較亂；建議輕涮品嘗，肉味香濃嫩滑。

最後加點了一杯芒果沙冰，芒果味濃，當作雪糕甜品亦不錯。

然後大伙兒再加點了黑糖糍粑作為甜品；糍粑是由糯米造成條狀然後炸至表面脆脆的；在糍粑上加上黃豆粉令糍粑感覺不油膩，但糍粑沒有味道，需要點上黑糖糖漿才有甜味。