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目前顯示的是 4月, 2019的文章

復活節聚餐咖啡灣

復活節快到了,又是一個要約好友聚一聚的時候,選了一個既方便又好坐的餐廳。 過去已經來過一次,今次又有新食品發現︰黑松露海膽芝士蟹蓋飯、夏威夷果汁醬燒豬肋骨。 新食品製作需時,所以我們亦同時點了 U.F.O(小食併盤) 和 飲品。 U.F.O(小食併盤)當中,紫薯波波最吸引,外表炸得金黃香脆,內裡煙韌彈牙,紫薯又甜甜的,十分突出。 各式飲品都有,無論是少女風的玫瑰水果茶、養生的生薑伯爵茶、西式的朱古力、薄荷朱古力都有,滿足我們的不同口味。當中朱古力的拉花很有心思,而且薄荷和朱古力的味道很夾,不會太甜或太薄荷味。 然後出場的是香辣蒜香蝦義大利麵,整體小辣而且蒜香十足,當中的蝦又新觧又大隻,義大利麵亦很彈牙。 最後到新食品出場︰ 黑松露海膽芝士蟹蓋飯 在蟹蓋上報滿了黑松露,黑松露的香氣滿屋,當中有為數不少又大大片的海膽,海膽的鮮甜絕對不會被黑松露掩蓋。原先以為蟹蓋只是裝飾,誰不知打開蟹蓋更發現片片蟹肉。整個飯的驚喜及滿足度爆燈。 夏威夷果汁醬燒豬肋骨 朋友說明︰豬肋骨大件、肉厚,配上甜甜的夏威夷果汁醬,令豬肋骨內口不會感覺肥膩。配菜有炸薯條和燒菠蘿,極具BBQ的風味。

銅鑼灣外國格調生日飯

特意請假在下午補祝好友的生日飯,所以在銅鑼灣找了間有格調的餐廳。 店內環境具外國格調,合適撐枱腳。 點了兩客套餐,主菜為羊仔柳配露筍及野菌松露簿餅。 點餐後,馬上送上麵包加蒜香牛油,牛油蒜香味十足,夾麵包比純牛油更吸引。 我們各點了不同的前菜︰ 粟米湯和什菜沙律 朋友說湯的粟米味十足;而什菜沙律配上黑醋是好好開胃菜,味道酸酸的又有陣陣的黑醋香味。 首先送上的主菜是野菌松露簿餅 松露味濃郁,加上焗得香脆的簿簿餅底,每一口咬下去就像是食薯片一段。 然後是羊仔柳配露筍 羊仔柳的肉質嫰滑,羊臊味不是太濃,點上旁邊的薄荷酸忌廉汁,為羊仔柳配上薄荷香,味道更加吸引。 很開心朋友十分喜歡今次的生日飯,希望他身體健康,發財大吉。