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觀塘隱世打冷小廚

在觀塘工作,常常早出晚歸,每晚都是匆匆忙忙回家,常常經過這個小燈箱,卻未知餐廳的位置,今晚就去會一會它。

經過停車場入口左手邊門口,再左轉、前行、右轉就會見到它的廬山真面目。



門面不大,但店內卻十分寛敞,環境整潔、燈火十足。


食物以打冷、小菜為主,特別的是餐廳之中居然有糖水店。

先上一支啤酒,以解一天的辛勞。

上網查過,這餐廳出品相對大份,然後打聽下店家的推介,分別是蠔餅、蜜糖薯仔牛柳粒、芝麻雞︰


蠔餅果真大大份,炸得金黃,看得出它的鬆脆,蛋漿炸得鬆鬆脆脆的,內裡的蠔肉依舊鮮甜。


蜜糖薯仔牛柳粒雖然看似平凡,但入口就知道它的特別之處,薯仔煮得外脆內軟,牛柳粒肉嫩彈牙有咬口,加上蜜糖炒得香甜而不燥。


芝麻雞炸得乾身,無油膩的感覺,雞身佈滿芝麻,滿口都是芝麻香。

另外,點了打冷不可少的鵝片及蝦醬炒通菜。



最後會送上小甜品馬豆糕。


如果意猶未盡,可另點其他甜品,可惜兩個大男人都食不完,要打包帶走。


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