Hong Kong Food Paradise 香港美食天堂

鴻圖樓茶餐廳關閉了一段時間作裝修, 裝修之前的鴻圖樓茶餐廳看似舊舊的, 而且不整潔, 但價格相而, 燒味有一定水準, 所以依舊客似雲來。新裝修後, 內裡感覺清新了不少, 綠油油的, 廚房變成了開放式, 坐位上加上了USB叉電頭和三腳頭。 重中之重當然是要嘗嘗裝修後的食物水準, 平時午餐主要點燒味飯, 今天和同事點了其他的試一試, 我們點了架喱牛根腩飯, 炒豬扒烏冬和海鮮魚湯飯。 架喱牛根腩飯, 架喱不辣亦欠香味, 牛根腩比較有咬口, 但找不到牛根。  炒豬扒烏冬, 賣相一流, 豬扒成色好, 可惜同事卻話味道一般。 海鮮魚湯飯是等得最耐的, 差不多以為忙了下, 眼看材料不吸引, 點海鮮卻加上火腿, 聽同事說魚湯是尚可以的, 但定價亦太高。 所以, 去鴻圖樓茶餐廳, 請繼續買燒味好了。

聽聞觀塘新開了阿元來了，好友馬上搵人食lunch, 我當然答應出席。由於午餐時候有限，相約好12：10pm在店來集合。點知跟住個地址搵到外賣飲品店面，進店入口卻在後巷，有夠麻煩。 朋友仔早到，問了外賣飲品店員，但無見到以下的地圖，白白圍住成個工業大廈行了個半圈… 聽早到朋友仔說，他進店時都未見到那歡迎光臨的牌，入口地點真難找… 有大近視一定未知有無去錯地方… 店內卻另有洞天，感覺真的到了台灣，大部份店員會以國語跟客人溝通。 聽說午餐menu是比較小選擇。 份量亦比較小。 點了鹽酥雞、酥炸魷魚、滷味拼盤、爆濃芝士蛋餅和統一布丁奶茶： 鹽酥雞、酥炸魷魚：炸得幾好，唔會太油，脆口；份量小，有好難食的菜一齊炸（應該是用作香料，不是食用的） 滷味拼盤：味道濃郁；半隻雞蛋、一隻雞翼、兩片豆腐、其他都是豬耳切條 爆濃芝士蛋餅：大量芝士，熱食一流，上碟已經分好四件 統一布丁奶茶（微糖，凍飲走冰）：聽說統一布丁台灣獨有，味道一流，有統一布丁奶茶當然要試試，微糖更容易飲到布丁的味道，而且做到凍飲走冰，利害～！ 好友聚餐 ，不知不覺轉眼已過了一個小時，被店小二請離開，離開時才發現店外人龍長又長，所以記得要早點到哦。

由於囡囡跟身，沒甚機會食壽司或生冷的食物，有幸有同事們與我慶祝生日，立即選擇了中午去食壽司。觀塘的美食可為數之不盡，壽司店的選擇亦不少，但外於午餐時間有限，只好去食就近的平靚正－元氣壽司。 壽司當中一定要選帆立貝，原隻帆立具鮮甜味美，一口咬落去，口腔被帆立具完完全全所占據，相當滿足。 食完一件，忍不了繼續要再下單帆立貝，但今次就下單它的變種－海鹽帆立貝。少量的海鹽加上檸檬汁馬上將帆立貝進一步提鮮。 食完冷盤就叫熱食，其中的炸墨魚咀又是數一數二的好食。炸雞軟骨食得多炸墨魚咀比較少見，炸雞軟骨通常細細件，炸至全脆，而炸墨魚咀卻是大大件，外脆內軟，可惜得四件，而且真是比較大件，一口難以處理。 生日當然要食蛋糕，元氣壽司都有蛋糕－千層蛋糕，味道一般，似剛剛由雪櫃取出的雪糕，當然比專門店差很多，但總比沒有蛋糕好。  題外話：知道日本壽司店有火車送壽司，原來香港都有，但感覺日本的比較有趣。

BBQ Chicken (將軍澳) 星期日下午茶時間, 本來希望一家人開開心心食餐好, 點知... 食評: 韓式香蒜炸雞 - 汁太多令到D炸雞肉濕淋淋, 唔脆, 雞肉微暖 江南粉絲炒年糕 - 太少年糕, 主角似粉絲, 味道可以 海鮮餅 - 有大細之分, 但呢間分店只可以選大份, 海鮮少餅底大, 而且餅底太淋亦唔好味 體驗 :  阿女(歲半)坐在太太同我中間, 阿女面前咩都無(費面佢攪野), 個位上菜姐姐係中意o係阿女頭頂傳菜, 然後放o係阿女面前...  請佢去第2面上菜, 佢都係中意放番o係阿女面前...

麻辣派對 (銅鑼灣) 利申：本人雖怕辣，但可食小辣，亦深深明白辣可提鮮、提味……人，是矛盾的動物。 多謝好同事帶我去食麻辣（明知我怕辣又要叫我去，明玩野…但我又去…）；自從在拱北食過第一次水煮魚，被它的麻辣、越辣越鮮所深深吸引後，卻一次都未食過麻辣；今次有好同事帶領，所以膽粗粗試一次。 平日去食野的好處就係唔洗同人迫，假日金百利樓下排隊上樓總有幾個蛇餅，今日即排即入lift。 一出lift門已經見到大大個名 麻辣派對 同 CHILI PARTY, 而且裡頭已經被坐滿滿。 睇menu先知，原來唔只得麻辣、小辣，唔辣既野食都有，真係唔洗擔心(好同事不停擔心我無野好食...應該係怕我唔賣單 XD)。Waiter／Waitress 落單時仲會問清楚我地要大辣定小辣。 因為其他朋友仔未到，我倆只好先叫啤酒同下酒小食： 七味雞脆骨 － menu寫辣但唔辣，炸得剛剛好，香 脆 得黎又無油，上面仲有d炸香左的蒜，送酒一流 川北涼粉 － menu寫明辣都叫，試左先知，呢個係麻多過辣，食完個咀會有麻麻的感覺，就似被牙籤拮下拮下咁。涼粉上面會有香蔥、肉末、花生，下面係麻辣醬油，食之前撈一手會均勻d。食涼粉時點上少少麻辣的醬油先有麻辣的香氣，涼粉本身彈牙滑口，不知不感就會一食x食。 涼拌秋葵 － 本人一向中意食秋葵，見到涼拌秋葵自然會叫；蒜末加上麻辣醬油，為秋葵添上陣陣的蒜香同香辣味，令簡單的秋葵味道變得豐富、更加吸引。 其他朋友就到才點主菜： 自選組合水煮味型 － 有朋友仔唔食魚咁點好？原來可以用水煮味加選其他輔菜，朋友仔話輔菜都要選些會吸辣油的，食落先有水煮味wow；比較特別的有豆腐角、水晶粉、高山娃娃菜同蒙古羊肉。 一開始仲以為豆腐角就係豆泡，原來似炸豆腐，相當地彈牙。 水晶粉真係必需品，加左直情變左做酸辣粉，多一種食法。 高山娃娃菜吸辣能力一流，咬了一口就成為了當晚的第一滴淚。 加了蒙古羊肉又是一絕，羊羶味加上麻辣立即提鮮。 水煮味雖然點了中辣，但麻辣度絕不簡單。 看相都應該想像得了。上檯時已經傳來陣陣麻新香，真是未食先流 眼水 口水。 黃燜雞鍋 － 是好同事極力幫我點的；想像不到，這裡除了麻辣，其他的都有一定水準；這 個雞鍋真的一食難忘，雞香、 嫩...

Express Bar by Lassana (觀塘) 到了下午茶時間，同事們話要 TEA一TEA，所以由我出動買外賣。 行過見到 Express Bar by Lassana 門面幾靚，d包同蛋糕睇落唔錯，所以決定試一試。 買左 Tiramisu、檸檬忌廉蛋糕、栗之天堂同幾杯咖啡。 我就試左 檸檬忌廉蛋糕同Cafe Mocha；蛋糕的檸檬味重，酸酸甜甜好清新；Mocha的朱古力味濃，唔怕咖啡苦味；作為下午茶，令人提一提神，確實恰如其分。